新しく北分館に入った図書の中から、毎週おすすめのものをご紹介するコーナーです。
海外旅行が難しい今、料理で旅行気分を味わってみるのはいかがでしょうか？
『世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 300 Recipes』
海外旅行が難しい今、料理で旅行気分を味わってみるのはいかがでしょうか？
青木ゆり子／著 誠文堂新光社
郷土料理研究家・青木ゆり子によるレシピ集。全世界各国・300地域の料理の材料や作り方を紹介する。ほか、料理の背景にある歴史や文化、今考えたい食の国際儀礼や宗教の食規定などもわかりやすく解説する。【TRC MARCより】