おすすめ新着図書案内２０２４年２月①

 ☆新しく北分館に入った図書の中から、毎週おすすめのものを紹介するコーナーです☆

『インドの食卓　そこに「カレー」はない』

笠井亮平／著　早川書房

インド料理店の定番「バターチキン」の意外な発祥、独自進化したインド中華料理…。在インド日本大使館にも勤務した南アジア研究者が、インド料理のステレオタイプを解き、その多様性を描き出す。写真も多数掲載。（TRC MARCより）